Incredible Edible, ou Incroyables Comestibles en français, est un mouvement participatif citoyen visant à produire localement des fruits et légumes tout en créant du lien social entre les habitants. Il s’agit de valoriser gratuitement les espaces de la communauté, inutilisés mais cultivables, en permettant à ses habitants d’y cultiver des petits potagers. La récolte est ensuite mise gratuitement à disposition des riverains. Incroyables Comestibles contribue ainsi à l’autonomie alimentaire des habitants, à leur implication dans leur environnement et à la création d’un lien avec la terre.
LA NAISSANCE DU MOUVEMENT
Todmorden, ville de 15 000 habitants du nord-ouest de l’Angleterre, est la ville qui a lancé l’initiative en 2008. Cette petite expérience d’autosuffisance alimentaire, sans but lucratif, a rapidement pris une ampleur internationale. De nombreuses communautés dans le monde ont adopté ce nouvel art de vivre, à la grande satisfaction des habitants.
Il faut savoir que l’affluence de visiteurs à Todmorden a donné naissance à une nouvelle forme de tourisme « Incredible Vegetable Tourism » et à la création d’une route verte qui parcourt la ville.
Le site des Incredible Edibles de Todmorden
LES INCROYABLES COMESTIBLES EN FRANCE
Depuis le lancement de l’initiative en 2012, des actions ont été initiées dans plus de 400 villes et villages de France, en métropole, Corse et Outre-Mer.
Les Incroyables Comestibles couvrent toutes les régions françaises, de nouvelles initiatives voient le jour dans la quasi-totalité des départements.
Le mouvement a déjà beaucoup de succès à Paris depuis 2012. Il s’est en effet construit sur la politique Espaces Verts de la municipalité : le permis de végétalisation de l’espace publique parisien, et le programme Main Verte qui encourage, accompagne et coordonne les jardins partagés.
Voir la carte interactive des Incroyables Comestibles dans le monde
Le site des Incroyables Comestibles Francophones
